Agora que estou há cerca de um ano na mesma faixa de peso (entre os 52 e os 50) e com medidas cada vez menores, o peso / forma deixou de ser o ponto fulcral na minha reeducação alimentar.
Durante estes últimos dois anos tenho vindo a aprender muitas coisas sobre alimentação e pretendo alimentar-me de forma mais saudável.
Em casa dos meus pais é sempre muito difícil comer adequadamente: há pizzas, doces, lasanhas e todas as coisas engordativas e não saudáveis que se possam imaginar. Agora sei porque cresci com excesso de peso.
Muito em breve vou finalmente sair da casa dos papás para ir viver com o meu amor. Acho que vai ser uma experiência maravilhosa e uma das facetas que eu acho que vou gostar de viver é a de poder escolher realmente aquilo que como (embora não seja minimanente tão importante como todas as outras coisas de uma vida a 2).
Resumindo, resumindo estou à procura de uma alimentação saudável.
Já li coisas sobre ovo-lacto-vegetarianismo, mas eu gostava de incluir um peixinho e umas carnes magras (mas gostaria de deixar a carne vermelha por completo).
Ainda por cima os vegetarianos fisam bem que comem qualquer coisa que não seja carne, tipo maioneses, refrigerantes, etc. Isso também não é o que quero. Logo, ovolactovegetarianismo não é pra mim.
Procurei, procurei, e não há nenhuma filosofia que se adapte ao que eu procuro. Quero uma alimentação saudável e natural ao máximo.
Claro que não vou ser fundamentalista, e quando comer fora, vou comer do que houver dentro da escolha mais saudável possível. Sem neuras.
Algumas mudanças que gostaria de introduzir a médio-longo prazo:
- comer mais vegetais, frutas e grãos (de preferência biológicos)
- reduzir a utilização de enlatados
- abandonar a carne vermelha
- substituir sacarose e adoçantes por frutose (e reduzir substancialmente a frenquência com que como doces)
- fazer os meus próprios iogurtes caseiros
- trocar os cereais refinados por integrais (pão, arroz e massa)
Eu que adoro cozinhar, acho que no fundo quero mudar os meus pratos maravilhosos e calóricos, para pratos maravilhosos, light, saudáveis e naturais.
Pronto, como não há nenhuma dieta assim, eu vou inventar uma...
Vou amadurecer esta ideia durante as minhas férias de Verão em Agosto e voltarei em Setembro com novidades (e quem sabe um novo blog?)